養(yǎng)殖場(chǎng)的清糞工藝是養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)工藝的重要組成部分，是決定養(yǎng)殖場(chǎng)能否正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵因素之一。下面就對(duì)常見(jiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)的清糞工藝進(jìn)行介紹，并對(duì)各種類型的清糞工藝的優(yōu)勢(shì)和弊端進(jìn)行分析。

目前養(yǎng)殖場(chǎng)的清糞工藝可以分為人工干清糞、水沖糞、水泡糞、機(jī)械刮糞、發(fā)酵床等五大種類。

一、人工干清糞

利用人工收集糞便，有實(shí)心地面人工清掃運(yùn)輸，養(yǎng)殖場(chǎng)高抬人工室外清掃，牲畜廁所等多種方式。在中小養(yǎng)殖場(chǎng)中仍有廣泛使用。

干清糞工藝是將牲畜的糞便和尿液排出后隨即進(jìn)行分流處理，干糞由機(jī)械或人工收集、清掃、運(yùn)走，尿液則從排尿溝流出，然后再分別進(jìn)行處理，是目前養(yǎng)殖場(chǎng)提倡的一種清糞工藝。

優(yōu)勢(shì)：

符合環(huán)保政策要求，糞便一經(jīng)產(chǎn)生便分流，可保持舍內(nèi)清潔，無(wú)臭味，產(chǎn)生的污水址少，且濃度低。易于凈化處理，很大限度地減少?gòu)U水的產(chǎn)生和排放，廢水的污染負(fù)荷。干糞直接分離，養(yǎng)分損失小，肥料價(jià)值高，經(jīng)過(guò)適當(dāng)堆制后，可制作出生物活性有機(jī)肥。實(shí)現(xiàn)干清糞、糞水分離、分別處理是處理成本，提高處理效果比較好的方案，也是減少和牲畜生產(chǎn)給環(huán)境所造成嚴(yán)重污染的重要措施之一。

缺點(diǎn)：

人工勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)生產(chǎn)效率低，而且需要大量的勞動(dòng)力資源。在勞動(dòng)力資源比較缺乏的地區(qū)，干清糞不宜使用。

二、水沖糞

放水沖洗糞溝，將糞污從排污道清出。以前有中小養(yǎng)殖場(chǎng)使用該工藝，目前由于水沖糞用水量大，不滿足環(huán)保要求，已很少采用。

優(yōu)勢(shì)：

用水沖洗糞溝，用人少，勞動(dòng)量相對(duì)較小，節(jié)省養(yǎng)殖場(chǎng)的人工成本。

缺點(diǎn)：

這種清糞的方式用水量大，浪費(fèi)水源，不符合環(huán)保政策要求。

三、水泡糞

水泡糞指在牲畜舍內(nèi)的排糞溝中注入量的水，將糞、尿、沖洗和飼養(yǎng)管理用水一并排放至漏縫地板下的糞溝中，貯存時(shí)間，待糞溝填滿后，打開(kāi)出口，溝中的糞水排出的清糞工藝。水泡糞的形式可以分為以下幾種：

1.深坑儲(chǔ)糞

養(yǎng)殖場(chǎng)采用深坑儲(chǔ)糞的形式，糞溝要設(shè)計(jì)成深2-3米，糞便儲(chǔ)存在地溝內(nèi)，每年通過(guò)泵抽1-2次。深坑儲(chǔ)糞養(yǎng)殖場(chǎng)由于糞便長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)在舍內(nèi)，發(fā)酵后產(chǎn)生有害氣體，舍內(nèi)的空氣質(zhì)量難以控制，而且容易引起事故，目前較少建議采用深坑儲(chǔ)糞的方式。

2.淺坑拔塞

淺坑拔塞的地溝設(shè)計(jì)深度一般在60-90厘米之間，地溝的布置形式很多樣。

淺坑水泡糞的設(shè)計(jì)則一般為糞塞設(shè)置在端部，平底地溝的方式。糞塞設(shè)置在一端或者兩端都設(shè)置的，一般地溝長(zhǎng)度不過(guò)18m，也有發(fā)卡式地溝的形式，兩條地溝的糞塞都設(shè)置在一端，兩條溝的另一端相連通。一般情況下，兩端設(shè)置糞塞或者發(fā)卡式地溝的形式，是比一端設(shè)置的形式要好的，在運(yùn)行過(guò)程中這次拔這一端的糞塞，下次拔另一端的糞塞，可以避免糞便在一端沉積。

對(duì)于公養(yǎng)殖場(chǎng)、配種妊娠舍這類不需要清空，沒(méi)有地溝沖洗需求的養(yǎng)殖場(chǎng)，采用兩端拔塞或者發(fā)卡式地溝是一種很好的選擇，而分娩舍、保育舍、育肥舍這種需要定期清空，沖洗地溝的養(yǎng)殖場(chǎng)，平底的糞溝都會(huì)有拔塞后糞便殘留，沖洗不便的情況，尤其是分娩舍和保育舍，地溝沖洗頻率較高，提高地溝的沖洗效率就比較關(guān)鍵。在設(shè)計(jì)分娩舍保育舍地溝時(shí)會(huì)采用帶有坡度的方式，以提高沖洗效率。

優(yōu)勢(shì)：

設(shè)計(jì)合理的淺坑拔塞水泡糞舍內(nèi)空氣質(zhì)量好，人工用量少，投資運(yùn)行費(fèi)用相對(duì)較低，是一種比較合理的養(yǎng)殖場(chǎng)清糞方式。

可保持養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的環(huán)境清潔，有利于牲畜健康，勞動(dòng)強(qiáng)度小，勞動(dòng)效率高，有利于養(yǎng)殖場(chǎng)工人健康，在勞動(dòng)力缺乏的地區(qū)較為適用。工藝技術(shù)不復(fù)雜，不受氣候變化影響。

缺點(diǎn)：

目前環(huán)保部門(mén)的相關(guān)規(guī)范明確指出新建、改建、擴(kuò)建的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)宜采用干清糞工藝。現(xiàn)有采用水沖糞、水泡糞清糞工藝的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)逐步改為干清糞工藝。

耗水量大，養(yǎng)殖場(chǎng)每天需消耗大量的水;污染物濃度高;分離出的固體養(yǎng)分含量低，肥料價(jià)值低。污水處理部分基建投資及動(dòng)力消耗較高。

四、機(jī)械刮糞

由于水泡糞工藝的使用在很多地區(qū)受到了限制，無(wú)法通過(guò)環(huán)評(píng)，所以近來(lái)的規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)項(xiàng)目更多的開(kāi)始考慮采用機(jī)械刮糞的方式。

機(jī)械刮糞是采用電力驅(qū)動(dòng)刮糞板，每天運(yùn)行多次清空地溝的清糞方式。形式上可以分為平刮板和V形刮板兩種。平刮板相對(duì)工藝簡(jiǎn)單，糞尿一起刮出舍外，舍內(nèi)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)干濕分離，需要后續(xù)增加干濕分離設(shè)備，由于地溝坡度不大，尿液容易揮發(fā)，相對(duì)空氣質(zhì)量較差。目前內(nèi)的機(jī)械刮糞設(shè)備還是以V形刮板為主。

V形刮板在舍內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)干濕分離，尿液利用坡度可以較快排出，揮發(fā)相對(duì)較小，但是相對(duì)平刮板而言施工精度要求高，糞道溝底如果精度不理想會(huì)影響后續(xù)的刮糞效果，增加故障率。

所以采用機(jī)械刮糞板尤其是V形刮板的養(yǎng)殖場(chǎng)要注意地溝的施工質(zhì)量控制，可以采用混凝土預(yù)制件的方式，來(lái)地溝溝底的精度。

養(yǎng)殖場(chǎng)的氣密也是重要的一環(huán)，可以在刮糞機(jī)端部采用蓋板的方式，糞便刮出時(shí)頂開(kāi)蓋板，糞便刮出后自動(dòng)蓋下保障了養(yǎng)殖場(chǎng)的氣密性。

還有就是電機(jī)、滑輪等需要日常維護(hù)保養(yǎng)的設(shè)備，也盡量設(shè)置在舍外或易于人員操作的位置，以維護(hù)保養(yǎng)的難度。

優(yōu)勢(shì)：

環(huán)保政策和后續(xù)糞污處理工藝的要求。運(yùn)行良好的刮糞板對(duì)舍內(nèi)的控制質(zhì)量有的作用。

缺點(diǎn)：

刮糞板投資較大，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用較高，很多采用刮糞板的養(yǎng)殖場(chǎng)冬季通風(fēng)出現(xiàn)問(wèn)題，如果養(yǎng)殖場(chǎng)的氣密性遭到了破壞，空氣質(zhì)量甚至比水泡糞養(yǎng)殖場(chǎng)更差。

五、發(fā)酵床

利用微生物發(fā)酵控制技術(shù)，將微生物與鋸木屑、谷殼或秸稈等按比例混合，進(jìn)行高溫發(fā)酵后作為有機(jī)物墊料制成發(fā)酵床，牲畜的糞尿排放在發(fā)酵床上，經(jīng)過(guò)墊料微生物及時(shí)分解和消化，實(shí)現(xiàn)糞尿和污水的零排放。

優(yōu)點(diǎn)：

無(wú)需沖洗養(yǎng)殖場(chǎng)，節(jié)約水資源;無(wú)糞尿污水向外排放，實(shí)現(xiàn)、無(wú)排放、無(wú)臭氣的清潔生產(chǎn)，較好地保護(hù)養(yǎng)殖和生態(tài)環(huán)境，有利于飼養(yǎng)人員和豬的健康;減少了勞動(dòng)量，節(jié)約了勞動(dòng)力。

缺點(diǎn)：

牲畜的飼養(yǎng)面積大，增加場(chǎng)區(qū)占地面積;菌種、墊料的來(lái)源和替代需進(jìn)一步研究;夏季墊料產(chǎn)熱，溫度較高，不利于牲畜的健康。

養(yǎng)殖場(chǎng)清糞系統(tǒng)的好處

1.從經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，清糞系統(tǒng)安裝后可以節(jié)省大量的勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化、機(jī)械化生產(chǎn)，給養(yǎng)殖場(chǎng)節(jié)省一筆不小的開(kāi)支。

2.從環(huán)境效益來(lái)看，合理設(shè)置圈欄尺寸和設(shè)施，利用豬的定點(diǎn)排泄行為，實(shí)現(xiàn)清潔清糞;自動(dòng)控制系統(tǒng)定時(shí)、及時(shí)刮糞，減少了沖圈用水，減少用水量和污水排放量，實(shí)現(xiàn)糞污固液分離，污水中主要污染物濃度;糞便及時(shí)清理，了豬只生長(zhǎng)環(huán)境，減輕圈舍內(nèi)疫病防控壓力，同時(shí)清糞系統(tǒng)獨(dú)棟配置，避免清糞工具混用帶來(lái)的疫病傳播隱患。

好的養(yǎng)殖場(chǎng)清糞工藝要滿足以下4點(diǎn)條件：

1.保持舍內(nèi)清潔、干燥、防滑的地面。

2.盡量避免動(dòng)物和工人暴露在臭氣和糞便揮發(fā)的刺激有毒氣體中。

3.盡量少用人工，盡量減少收集、儲(chǔ)存、運(yùn)輸糞便的費(fèi)用。

4.遵循各地各級(jí)的法規(guī)和環(huán)保政策。

總而言之，養(yǎng)殖場(chǎng)清糞工藝的選擇對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，后續(xù)的運(yùn)行管理等都有較大影響，目前新建的養(yǎng)殖場(chǎng)一般采用機(jī)械刮糞板或者淺坑水泡糞的方式，用戶在選擇時(shí)可以參考一下這兩種糞便清理工藝，看看是否適合自己的養(yǎng)殖項(xiàng)目使用。