那么今年的豬肉價格表現(xiàn)如何?消費需求是否旺盛?

豬肉價格一年間跌去一半 近20年已經(jīng)歷5輪周期性漲跌

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新數(shù)據(jù)，2022年1月第3周生豬價格同比環(huán)比雙降，生豬平均收購價格為15.98元/公斤，環(huán)比下降2.1%，同比下降56.0%。

生豬價格呈現(xiàn)周期性波動，近20年，我生豬價格已經(jīng)歷了5輪周期性漲跌。

豬價波動原因有兩個，一是跟中的消費結(jié)構(gòu)有關(guān)系，因為中的消費結(jié)構(gòu)中鮮肉的消費比例高。

二是中小型的生產(chǎn)戶在行業(yè)里面占了比較大比例，這個現(xiàn)狀帶來了供應(yīng)量的波動。

本輪豬周期自2018年5月開啟，上行周期持續(xù)27個月，豬價從10元/每公斤左右上漲至近40元/每公斤，下行周期從2021年1月持續(xù)至今，豬價從40元/每公斤下行到每公斤跌破10元，豬價下跌已經(jīng)導(dǎo)致養(yǎng)殖類上市公司虧損。

生豬被淘汰豬圈空蕩蕩養(yǎng)殖戶“空倉”躲避豬周期

一年間豬肉價格下跌一半，消費者當(dāng)然是得到了，但另一方面，從產(chǎn)業(yè)的視角看，養(yǎng)豬的上市公司開始虧損，一些中小養(yǎng)殖戶也陷入虧損境地。

為了減少損失，很多養(yǎng)殖戶紛紛淘汰生豬，產(chǎn)能，很多養(yǎng)殖戶都正在淘汰能繁母豬。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，能繁母豬存欄量在2021年6月份達到年內(nèi)峰值4564萬頭后，在12月份下降到4329萬頭。

去年六月份以來能繁母豬存欄量的下降是一個積的風(fēng)向標，表明養(yǎng)殖戶正在去產(chǎn)能，今年的供需關(guān)系將能得到。