非洲豬瘟是一種病毒性動(dòng)物疫病，早于1921年在非洲出現(xiàn)，2018年在俄羅斯多地暴發(fā)。當(dāng)年8月，我個(gè)病例出現(xiàn)在東北地區(qū)。表面上看市里肉價(jià)居高不下，影響老百姓日常吃肉，價(jià)簽后則是豬肉大幅減產(chǎn)，對(duì)我肉類(lèi)供求造成深刻影響。隨著我采取一系列措施，目前基本上防止了非洲豬瘟跨省傳播，豬肉產(chǎn)能得到大幅恢復(fù)，抑制了豬肉價(jià)格上漲。

　　根據(jù)聯(lián)合糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù)，2019年球肉類(lèi)產(chǎn)量下降1%，其中只有豬肉減產(chǎn)，減產(chǎn)1027萬(wàn)噸，其余肉類(lèi)均增產(chǎn)。2019年我肉類(lèi)產(chǎn)量(豬肉、牛肉、羊肉、禽肉，下同)為7997.2萬(wàn)噸，比上年下降8.1%。其中，豬肉4412.7萬(wàn)噸，減少1085.1萬(wàn)噸，下降19.7%;家禽、牛肉、羊肉均有不同程度增產(chǎn)，其中禽肉增產(chǎn)17.3%，成為豬肉的主要替代品。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局消息，自2019年10月起，內(nèi)能繁母豬存欄數(shù)止降回升，持續(xù)9個(gè)月增長(zhǎng)，2020年6月同比增長(zhǎng)3.6%。同期，內(nèi)生豬出欄量環(huán)比增長(zhǎng)6.5%。

　　2019年，受內(nèi)豬肉減產(chǎn)影響，內(nèi)肉類(lèi)產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)有不同程度上漲。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息數(shù)據(jù)，2019年1月，生豬產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)為18.97元/千克，比家禽產(chǎn)品均價(jià)高12.5%;之后一路上漲，到11月漲至47.11元/千克 ，比家禽產(chǎn)品均價(jià)高出1.2倍;隨后兩月略有下降，到2020年2月又漲至峰值48元/千克，是家禽產(chǎn)品均價(jià)的1.5倍;隨后下降，5月降至40.24元/千克。6月，隨著內(nèi)新冠肺炎疫情防控趨穩(wěn)，各行各業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后對(duì)豬肉需求持續(xù)增長(zhǎng)，生豬產(chǎn)品價(jià)格小幅反彈至41.53元/千克。

　　從球來(lái)看，由于美、德、西班牙等主要生豬產(chǎn)品生產(chǎn)和出口未受非洲豬瘟影響，外生豬交易價(jià)格總體呈下跌趨勢(shì)。2019年5月，美芝加哥商品交易所生豬期貨價(jià)格達(dá)到13.08元/千克的高峰，自6月起持續(xù)下跌。受新冠肺炎疫情影響，2020年2月起已連續(xù)6個(gè)月跌至10元/千克以下。在內(nèi)外價(jià)差驅(qū)動(dòng)下，2019年我肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口量607.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)48.1%;進(jìn)口額191.7億美元，同比增長(zhǎng)69.8%，豬、牛、羊和家禽產(chǎn)品進(jìn)口量和進(jìn)口額均有不同程度增長(zhǎng)。

　　2020年2月，在新冠肺炎疫情影響下，肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口量環(huán)比下降21.9%;3月，內(nèi)新冠肺炎疫情逐漸得到控制，進(jìn)口量迅速反彈，環(huán)比增長(zhǎng)67%;4月和5月進(jìn)口量連續(xù)下降，5月比3月下降11.8%;6月進(jìn)口量反彈，比5月增長(zhǎng)4.5%。

　　近期，非洲豬瘟基本得到控制，內(nèi)生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)，豬肉價(jià)格總體進(jìn)入下降區(qū)間。雖然4至5月肉類(lèi)進(jìn)口量有所下降，但仍遠(yuǎn)高于往年水平。2020年上半年肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口量比2018年同期增加1.3倍，比2019年同期增長(zhǎng)74.9%。年豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)將比2019年增加100萬(wàn)噸以上，在豬肉產(chǎn)能恢復(fù)的同時(shí)，有助于抑制肉價(jià)上漲。